| Codice |
Titolo |
Durata |
1°
Anno |
2°
Anno |
| 17P01 |
Classificazione degli alberghi
e delle strutture ricettive |
16 |
X |
|
| 17P04 |
Legislazione specifica del settore
turistico-alberghiero |
8 |
X |
|
| 17P05 |
Modalità di pagamento e documenti fiscali |
16 |
|
X |
| 17P06 |
Tecnica del ricevimento |
16 |
X |
|
| 17P07 |
Aspetti
igienico sanitari e
tossinfezioni alimentari |
8 |
X |
|
| 17P12 |
Gli alimenti e la loro conservazione |
16 |
|
X |
| 17P14 |
La gestione della qualità nella ristorazione |
8 |
|
X |
| 17P18 |
Lingua inglese per accogliere
il Cliente/Base |
16 |
X |
|
| 17P19 |
Lingua inglese per accogliere
il Cliente/Avanzato |
16 |
|
X |
| 17P22 |
Merceologia degli alimenti e delle bevande |
8 |
|
X |
| Totale
Ore |
64 |
64 |
| Codice |
Titolo |
Durata |
1°
Anno |
2°
Anno |
| 17P01 |
Classificazione degli alberghi e
delle strutture ricettive |
16 |
X |
|
| 17P04 |
Legislazione specifica del
settore turistico-alberghiero |
8 |
X |
|
| 17P05 |
Modalità di pagamento e documenti fiscali |
16 |
|
X |
| 17P06 |
Tecnica del ricevimento |
16 |
X |
|
| 17P07 |
Aspetti igienico sanitari e
tossinfezioni alimentari |
8 |
X |
|
| 17P12 |
Gli
alimenti e la loro conservazione |
16 |
|
X |
| 17P14 |
La gestione della qualità nella ristorazione |
8 |
|
X |
| 17P18 |
Lingua inglese per accogliere
il Cliente/Base |
16 |
X |
|
| 17P19 |
Lingua inglese per accogliere
il Cliente/Avanzato |
16 |
|
X |
| 17P22 |
Merceologia degli alimenti e delle bevande |
8 |
|
X |
| Totale
Ore |
64 |
64 |
